Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J33a23n 75F78r69o20l95í89k 6466210435934

Těch 90 haléřů spropitného ovšem mělo hodnotu dnešních 90 kč. To když košile stála třeba 32 kčs.;-)

0/0
27.4.2013 18:41

J80i98ř51í 91T36o18m72e21š 5802550963182

Těch 90 haléřů spropitného ovšem mělo hodnotu dnešních 9,00 Kč. To když košile stála třeba 32 kčs, ale spíš 50 - 200 Kčs.

+1/0
29.4.2013 6:08
Foto

A56d15é78l67a 92M50o77j32ž59í71š81o36v25á 9197183574666

To nevím, pokud by se jednalo o osmdesátá léta, tak to tipuju tak na současných 10 korun:)

0/0
1.5.2013 19:41

M48a47r55e66k 85V21o87k87á24l 1576564715789

no samozřejmě že zelené .. ;-D - ale z vlastní praxe musím přiznat, že jsem jako mladý na brigádě přidával partě zedníků, a ti zásadně z jiné než hnědé nepili ...a že jich za směnu dokázali vytrestat ...

0/0
24.4.2013 15:58
Foto

J78a77n26a 66S31m63e40t38á96n94k42o21v44á 9196261244767

Ondřeji, to je přeci jasné. Zelené lahve měly lepší pivo díky rozdílnému prostupu světla. Kdybys ochutnal pivo z obou lahví hned po naplnění, nepoznáš nic, ale pak už to bylo vždy ve prospěch zeleného piva. Souvisí to s vlnovou délkou, s lomem světla a mezní konstantou prostupnosti - ale to jste se přece museli učit ve fyzice nejdál v osmé třídě. KDYBY bylo pivo uskladněno v temných místnostech, tak je to taky jedno, ale v prodejnách bylo vystaveno vlivu světla - o to hůř tam, kde třeba basy s pivem stály dlouho na rampě. Nejen, že zteplalo, ale ještě se tam objevoval zásadní vliv těch tří výše zmíněných faktorů. Nechci se mýlit, ale mám pocit, že svého času dělal VÚP (Výzkumný ústav pivařský,sídlil - ku podivu - ve Velkých Popovicích) výzkum piv a existoval i žebříček prodejen, kde je pivo nejlíp ošetřené a blbě a tom byly právě ty, které měly rampy orientované na západ (pivo se zaváželo odpoledne, a od západu byl tak největší vlvi sluníčka). hezký den a kdybys zase něco nevěděl, zeptej se :-) J.

+1/0
24.4.2013 14:31

V26l98a24d54i42m17í50r 50L70o92u90d79a 8777927316592

;-D;-D;-D

0/−1
24.4.2013 15:01

J79a92r14o19s57l87a53v 26L38i51š51k23a 5557510

Protože jsem z oboru a věc jsem studoval, dovolím si upřesnit. V podstatě máte pravdu, že vlnová délka světla má dost velký vliv na kvalitu piva. To byl ten hlavní důvod, proč se dříve dělaly dva typy lahví. Věc se má v hrubém principu takto: Pivo v zelených lahvích si drží po krátkou dobu své chuťové i vzhledové úrovně (díky již zmíněnému světlu) a proto je zapotřebí jej co nejrychleji vypít. Učil jsem se, že to je tak nejdéle do dvou, zcela maximálně do tří dnů. Pak kvalita piva v zelené lahvi rychle klesá a pivo je výrazně horší. Hnědá láhev uchovává pivo zcela obráceně. Po naplnění se rychle vlastnosti o určitá procenta změní. Pak ale velmi dlouho tyto vlastnosti drží a pivo dále již chuť a vzhled nemění. Proto - pokud se jednalo o rychlou spotřebu do několika dnů, bylo lepší pivo ze zelené lahve, pokud jste měli pivo starší jak 3 dny a plánovali jej mít ještě chvíli ve špízi, bylo lepší pivo v hnědé. Toto byl jediný smysl hnědých či zelených lahví. Ony fámy vycházely z toho, že někdo něco, co jsem napsal, zaslechl a pak se to tichou poštou přetočilo.

+3/0
24.4.2013 15:01
Foto

J12a71n72a 47S40m56e56t34á45n69k74o25v60á 9696491574287

Já nevím, jestli máte úplnou pravdu. Ono tam šlo taky o to, že i kdyby kvalita piva v zelené láhvi klesala dva týdny, nikdy nebyla tak špatná, jako v hnědé lahvi, které stálo dvě hodiny na sluníčku na rampě. Toto tvrzení není však plně ověřitelné, protože není prokázáno, že by někomu vydrželo pivo ve špajzu déle než tři dny. Ale za pokus by to možná stálo. :-) JK

0/−1
24.4.2013 15:30

M11i20l60a63n 25V21e15l29k38ý 8549975

8-o Zásadně hnědé ..... a to právě kvůli tomu prostupu světla.

_-1-_

0/0
27.4.2013 19:22

J26a90n 65H37l94a29v90a28t16ý 7409612747138

Na Vsetíně byly vršky lahváčů VŽDY opatřeny vyraženou stupňovitostí a pivovarem.

0/0
24.4.2013 13:44

R55o56s44t43a 41S37t82r75ž79í33n49e12k 8946875855593

nejen ve vsetíně R^

+1/0
24.4.2013 15:11

T67o28m12á11š 57K18o54c14á47b30e40k 2786313515865

Z článku: "Mechanism for Formation of the Lightstruck Flavor in Beer Revealed by Time–Resolved Electron Paramagnetic Resonance", Colin S. Burns, Arne Heyerick, Denis De Keukeleire,and Malcolm D. E. Forbes, Chemistry—A European Journal 2001, 7, 4553–4561. 

vyplývá, že hnědá přeci jenom vede.

0/0
24.4.2013 13:36

P49e44t56r 17M68a76t70o86u10š70e31k 2459676251

Minulý týden jsem byl na exkurzi v Plzeňském pivovaru a tam nám říkali, že do zelených láhví plní výhradně Pilsner Urquel a do hnědých láhví všechny ostatní.

0/−1
24.4.2013 13:35
Foto

P34a10v41e14l 68N48i22t59k73a 7547478128405

Hnědá! Proč? Nevím, ale prostě jsem to tak viděl... Já vždy preferoval hnědou a když mi teď začal ostravský pivovar stáčet pivo do zelených lahví, stal jsem se dosti otráveným pivařem...;-€

0/0
24.4.2013 13:34

J94a21n 95R14i54c38h45t10e66r 5472792273815

Samozřejmě v hnědé. Hnědá je chlapská, zelená je leda tak pro myslivce;-)

Pivo z ní chutnalo líp, tedy každému, kdo se v pivech vyznal (fuj, teď už ale dost provokuju;-D).

A výhoda stejných lahví tkvěla v tom, že vám je vzali v každém krámě, dneska už to tak, především tedy v malých sámoškách, bohužel není.

0/0
24.4.2013 13:28

P95e40t11r 39M35a71c86h87á23ň 2301983743627

Já preferoval zelenou,protože tu barvu mám rád.Že je v ní lepší pivo,jsem si podvědomě vsugeroval.Tahle sugesce padla vzápětí poté,co jsem,bez možnosti si vybrat,vypil pivo v hnědé láhvi a zjistil jsem,že chutná naprosto stejně.;-)

+2/−1
24.4.2013 13:19

J12a74n 88M70a11š69í65n 1468740758143

pivo bylo samozřejmě lepší z těch zelených.....to dá rozum a více to není třeba komentovat.....

0/0
24.4.2013 13:03

M66i76c17h31a24l 66M61a60l85ý 3850516800579

Je úsměvné co tvrdíte ve chvíli, kdy byl jednoznačně prokázán opak. Ale asi reagujete na blog, aniž byste jej četl.

0/0
24.4.2013 13:28

J43a28n 74M24a51š81í89n 1958380918353

blog jsem samozřejmě četl a pil pivo v době, kdy se to dalo dlouhodobým zkoumáním zjistit.....

0/0
24.4.2013 13:33
Foto

V70l21a95d45i20m61í45r 31K64r96o72u58p64a 8647738561672

Ahoj, já ti prozradím teorii mého nebožtíka táty, která ale fakt fungovala - v zelených lahvých byl lépe rozeznatelný zákal než v hnědých, které byly hůře průhledné, a zákal, tahle bolest tehdejších piv, v zelené lahvi lépe kontrastoval proti světlu, a byl tak snáze odhalitelný. Takže já myslím, že to nebyl žádný hoax, ale letitá zkušenost našich otců, budiž jim pivní nebe čepované...:-)

+4/0
24.4.2013 13:02
Foto

V47l88a76d59i92m40í37r 82K94r51o93u92p84a 8177378841802

Oprava - lahvích... bože bože;-(

0/0
24.4.2013 13:04

F60r13a70n26t50i34š49e30k 26K60ý70h69o20s 8588771353326

je fakt, že ačkoli sem byl za miulého režimu ještě malej, tak si  přesně pamatuju, jak děda točil lahve proti světlu, než je dal do košíku

+1/0
24.4.2013 16:21

P58e49t25r 74N77ě79m67e62c 4245192502387

U nas - hneda ... pry dyl vydrzi .... ale neril jsem tomu ani tehdy ani nyni

0/0
24.4.2013 12:59
Foto

P79e89t44r 73Z82á14v70l84a50d96s63k36ý 5391763780651

Typ pivní lahve určovala ČSN.

0/0
24.4.2013 12:58

P22e83t91r 26S67v62o58b87o69d15a 9820328129634

Ja daval prednost hnede. Rozdil je psychologicky. Kdysi jsem byl na kurzu, kde bylo vysvetlovan vliv barev obalu potravinarskeho zbozi na zakaznikuv vyber - priznam se detaily si uz nepamatuji, ale vim, ze mi to tehdy znelo rozumne.

Jinak jednotne lahve nebyla tak spatna vec. Coz jsem poznal, kdyz jsem pozdeji chvili provozoval mensi obchod a musel jsem ty flasky tridit a hadat se s zakazniky, ze urcite lahve nevykupuji, protoze je ani neprodavan a nemam komu je vratit.

0/0
24.4.2013 12:13

V35l24a97d91i45m70í36r 94L36o54u17d49a 8807607846872

V zelené láhvi dochází k rychlejší degradaci piva než v hnědé. Spolehlivě prokázáno. Je záhadou, proč lido dávali přednost zeleným lahvím. Na "Kurzu vaření piva pro veřejnost" se tomuhle dávnému "problému" chvíli věnoval Ing. Oldřich Koza – učitel technologie vaření piva na potravinářské průmyslovce v Podskalské 10 na Praze 2. Taky nevěděl, proč se dávala přednost zeléným láhvím když jsou pro pivo horší...

+1/0
24.4.2013 11:58
Foto

A45n10d10r11e49a 40A27n34n69a 26P41e55l14d77o31v47á 7829850704491

Když jsem chodila tátovi pro pivo, základ byl: zelený, votočit, oční kontrola a vychladit ;-)R^ kurz-nekurz;-D

+1/0
24.4.2013 12:31
Foto

A37n47d40r18e39a 26A57n46n19a 27P80e96l12d80o69v81á 7319100244941

Zelený ;-DR^

+2/−2
24.4.2013 11:19

V95l73a31d29i39m79í90r 58L32o68u66d93a 8897457596962

Hnědá!

+2/−2
24.4.2013 12:01
Foto

A69n91d71r32e81a 79A24n52n45a 43P53e32l17d49o25v81á 7719740524631

;-€ ZELENÁÁÁÁ!

+3/−2
24.4.2013 12:29

J26a21n 77M59a35š98í24n 1498600868163

krásná R^

+1/0
24.4.2013 13:05

P24a91v95e80l 58J23a21n96s81a 2655739901584

Ne vždycky byly zátky anonymní, u malých pivovarů jo, ty byly bezpotisku a měly jen vyraženo označení 10° nebo 12° (pivovary Most a Louny), ale zavedenější značky měly zátky potištěné (Ústecký Zlatopramen, Děčínský Kapitán, samozřejmě i vývozní značky Staropramen, Budvar, Plzeň...). Použil jsem dobové názvy.

+2/0
24.4.2013 11:10

J37a86n11a 45H36á85j52k79o61v37á 6143474374824

Můj táta pil pivo taky jenom ze zelených lahvích. Dneska už mu to je jedno. Asi proto, že o zelenou láhev už člověk nezavadí...

0/0
24.4.2013 10:11

V33l65a58d40i96m75í64r 90L73o35u90d63a 8257277936402

Plzeň...;-D

0/0
24.4.2013 12:02

J59a84n86a 34H67á49j67k14o55v65á 6413514624644

Máte pravdu, docvaklo mi, až když jsem odklikla příspěvek... U nás se pijou Svijany a ty jsou jenom ve hnědých lahvích... :-)

0/0
24.4.2013 12:40

T90o42m30á40š 87V40e33s35e76l25ý 5935458220749

bavíme se o pivu, proč do toho pleteš plzeň? ;-)

+6/0
24.4.2013 12:52

J53a72n 70K35u85r31d76í28k 3601134

Taky Budvar;-)

0/0
1.5.2013 19:49

L24a82d97i53s83l40a44v 22M38i18k43a 1571429844384

Pamatuji si, když se u nás přestavoval barák, jak se zedníci skoro do krve pohádali které je lepší, ale to  vlastně přesně stejně, jeden zásadně zelenou, druhý tvrdošíjně hnědou a třetí se smál, že je mu to jedno, hlavně když je a teče.

+1/0
24.4.2013 9:54

M62a16t34ě17j 70J40a31š36n91a 8609813944169

Ten třetí byl nejchytřejší. :-)

+4/0
24.4.2013 12:23
Foto

J64i41ř86í 72H81e27r25m14á41n79e50k 4466802802170

Samozřejmě z hnědé láhve. Ty byly zavedeny, protože hnědá lépe filtruje světlo. Ale to vše jsou minely, nejlepší je točené.

+7/−1
24.4.2013 9:22

V14l41a95d40i85m95í32r 24H52o20l88ý 8714921566167

souhlasím, nejlepší je čepované, když už lahváč, dával jsem přednost hnědé lahvi.

0/0
24.4.2013 13:06

V92l12a45s37t57i96m30i70l 75K25r68a33u30s 3363824704893

Jo, také si na to pamatuji. U nás "fajnšmekři" tvrdili, že lepší je to v zelených lahvích a tak jsem jim svého času také dával přednost.

0/0
24.4.2013 9:05



NOVÝ KODEX BLOGERA

Petice

Jaké jsou novinky kromě Politické arény? Podívat se můžete tady.

Žebříčky



Redakční blogy

  • Redakční
               blog
  • Blog info
  • První pokus
  • Názory
               a komentáře

TIP REDAKCI & RSS

Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.